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本周（2025年5月31日至2025年6月6日）市場蔬菜價(jià)格回漲，在市場統(tǒng)計(jì)的52種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.26元/公斤，比上周平均價(jià)格5.19元/公斤上漲1.34個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.8元/公斤，比上周上漲1.44個(gè)百分點(diǎn)，其中有41種蔬菜價(jià)格上漲，9種蔬菜價(jià)格下降，2種蔬菜價(jià)格持平。

本周降雨量較上周減少，多云和晴朗天氣為主，晝夜溫差較小。本周外埠菜來貨量較多，價(jià)格較穩(wěn)，交易行情較好。本地水菜來貨量較多，價(jià)格上漲，交易行情較好。本周大白菜均價(jià)為1.09元/斤，菠菜均價(jià)為2元/斤，黃瓜均價(jià)為2.04元/斤。

同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有空心菜、小白菜、香菜和油菜等，比上周同期分別上漲12.93%、12.24%、10.07%和9.87%等。同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種主要有苦瓜、菠菜、金針菇和芋頭等，比上周同期分別下跌4.39%、2.91%、2.7%和2.54%等。